科爾沁牛業(yè)位于內(nèi)蒙古通遼市科爾沁草原，地處北緯42°-45°優(yōu)質(zhì)畜牧帶。科爾沁草原氣候溫暖，降水充沛，水草豐腴，是牛兒自由生長的天堂，素有“中國草原肉牛之都”之稱。科爾沁牛業(yè)通過生態(tài)農(nóng)業(yè)實踐打造了集種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。通過延鏈補鏈，讓更多的人參與到產(chǎn)業(yè)鏈中來，帶動更多的人脫貧致富。

科爾沁牛源自黃牛主產(chǎn)區(qū)，內(nèi)蒙古科爾沁素有久負盛名的中國“黃牛之鄉(xiāng)”的美譽，科爾沁大草原得天獨厚的自然資源優(yōu)勢，成就優(yōu)質(zhì)科爾沁牛。從種植到養(yǎng)殖，從生產(chǎn)加工到冷鏈運輸，從銷售到餐桌美食，在這條全程可追溯的產(chǎn)業(yè)鏈條上，科爾沁牛業(yè)人近20年來始終堅守著“食品工業(yè)·道德工業(yè)”的經(jīng)營理念。

2007年公司在河南省南陽新野建成一座集肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工為一體的大型工廠。新建兩個萬頭肉牛養(yǎng)殖基地和一個萬頭母牛繁育基地，設(shè)計生產(chǎn)能力為年出欄育肥牛4萬頭。

2012年公司對甘旗卡加工廠進行了擴建，在現(xiàn)有10萬頭/年肉牛屠宰加工生產(chǎn)線基礎(chǔ)上，新建排酸間、冷庫、分割車間、深加工車間等，并引進了專業(yè)的智能化剔骨分割包裝生產(chǎn)線。現(xiàn)在公司總體生產(chǎn)規(guī)模達到年屠宰肉牛300,000頭，生產(chǎn)冷鮮、冷凍肉60,000噸。

2013年公司在通遼牽頭成立兩個合作社，一是科爾沁肉牛養(yǎng)殖合作社，鼓勵農(nóng)牧民加入合作社，提高農(nóng)牧民的收入，保障食品安全。二是牽頭成立了科爾沁農(nóng)機種植合作社，以土地流轉(zhuǎn)形式鼓勵農(nóng)民入社，從德國CLAAS、美國約翰迪爾、法國庫恩、日本TAKAKITA等農(nóng)機設(shè)備供應(yīng)商采購，實現(xiàn)現(xiàn)代機械化種植，未來五年實現(xiàn)種植規(guī)模12萬畝。

公司“科爾沁”品牌先后通過了多個國家和地區(qū)的出口認證，在國際市場方面：遠銷阿聯(lián)酋、科威特、黎巴嫩、巴勒斯坦、以色列等中東國家，以及東南亞如馬來西亞、印尼、文萊等國家和香港地區(qū)。國內(nèi)市場方面：在全國所有的省會城市和大部分的二線城市已設(shè)立了自己的銷售網(wǎng)點，并形成了暢通的銷售網(wǎng)絡(luò)。

2018年11月，內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司東盟辦事處成立新聞發(fā)布會在廣西南寧成功舉行。旨在響應(yīng)國家“一帶一路”戰(zhàn)略決策，適應(yīng)“買全球、賣全球”的新型開放格局，進一步拓展東盟市場，開展與東盟國家在牛肉進出口和肉食品精加工方面的合作。